розпушувач
Leavening agent — це речовина або організм, що додається до тіста для його підняття під час випікання.
noun — значення 1
A substance or organism added to dough or batter to produce gas, causing it to rise and become light and airy during the baking process.
Речовина або організм, що додається до тіста для утворення газу, завдяки чому воно піднімається та стає пухким під час випікання.
Приклади:
Baking powder is a common leavening agent used in cakes.
Розпушувач — це поширений засіб для підняття тіста, який використовують у тортах.
Yeast acts as a biological leavening agent in bread making.
Дріжджі діють як біологічний розпушувач під час випікання хліба.
chemical leavening agent — хімічний розпушувач
Приклади:
Baking soda is a chemical leavening agent.
Харчова сода — це хімічний розпушувач.
biological leavening agent — біологічний розпушувач
Приклади:
Yeast is the most common biological leavening agent.
Дріжджі — це найпоширеніший біологічний розпушувач.