Brisket

Значення та приклади

noun — значення 1

The chest area of an animal, typically referring to the breast section.

Грудна частина туші тварини, що охоплює ділянку грудей.

Приклади:

• The butcher carefully trimmed the brisket.

  М'ясник обережно обрізав грудинку.

• The animal has a thick layer of fat over its brisket.

  Тварина має товстий шар жиру на грудній частині.

noun — значення 2

A specific cut of meat taken from the chest of a cow, often prepared by slow cooking or smoking.

Вид м'яса, взятий з грудної частини корови, який часто готують шляхом тривалого тушкування або копчення.

Приклади:

• We smoked the brisket for twelve hours.

  Ми коптили яловичу грудинку протягом дванадцяти годин.

• This recipe requires a high-quality piece of brisket.

  Цей рецепт вимагає якісного шматка м'яса грудинки.

Словосполучення

smoked brisket — копчена грудинка

Приклади:

The restaurant is famous for its smoked brisket.

Ресторан відомий своєю копченою грудинкою.

beef brisket — яловича грудинка

Приклади:

I bought a large beef brisket for the barbecue.

Я купив велику яловичу грудинку для барбекю.

Форми слова

• • briskets (множина) — грудинки